Tapioca de Leite Condensado

Ingrediente

Água ( o quanto basta para dar o ponto )

1 colher ( café ) de sal

500 g de polvilho doce

Margarina ( para untar )

Recheio

1 lata de leite condensado

400 g de coco ralado

Preparo

Numa tigela coloque o polvilho doce, adicione água aos poucos,  misture com as mãos até obter a textura de farofa, passe por uma peneira com o sal,  numa frigideira frite porções de farofa, até a farofa unir formando uma massa ( não deixe dourar ), unte com a margarina a massa dos dois lados, recheie com o com o coco regue com o leite condensado, dobre ao meio e sirva.

Obs: o recheio não precisa ser só de leite condensado  e coco, pode ser de outra coisa.