Bolinho de Chuva

Ingredientes

2 ovos

2 colheres de açúcar

1 xícara de chá de leite

Trigo para dar ponto

1 colher de sopa de fermento

açúcar e canela

Preparo

Misture todos os ingredientes até ficar uma massa não muito mole, nem tão dura, deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos posam boiar, quando estiver bem quentes comece a colocar colheradas da massa e abaixe o fogo para que o bolinho não fique crú por dentro, coloque os bolinhos sobre o papel absorvente e depois se preferir passe no açúcar com canela.