Bolo de Sorvete

Ingredientes

1 lata(s) de leite condensado

2 lata(s) de leite

3 unidade(s) de gema de ovo

6 unidade(s) de clara de ovo em neve

5 colher(es) (sopa) de açúcar

1 lata(s) de creme de leite sem soro

1° calda

2 xícara(s) (chá) de açúcar

2° Calda

9 colher (es) de água gelada

3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó

Preparo

Leve ao fogo o leite,o leite condensado e as gemas,até engrossar.Deixe esfriar.
Bata as claras em neve acrescente o açúcar e o creme de leite misture os dois creme e reserve .

Calda
Leve ao fogo a água, com o açúcar e o achocolatado. Deixe ferver. 
Em seguida caramelize uma fôrma de buraco com a 1° calda depois jogue por cima a 2° calda e por fim os cremes que ja estão misturados , leve ao congelador de um dia pro outro e pronto